- 40 g pistácios s/ casca
- 10 g aneto
- 50 g sementes de sésamo
- 10 g azeite
- 3 dentes de alho
- 2 limões, só sumo
- 200 g beterraba cozida cortada em pedaços
- 400 g grão cozido escorrido
- 1 c. chá de sal
- ½ c. chá de paprica
- ½ c. chá de piripíri moído
- Queijo de cabra curado esfarelado q.b. p/ servir
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