• 10 g coentros
• 1 malagueta
• 50 g cebola roxa
• 1 dente de alho
• 1 c. chá de gengibre fresco ralado
• 50 g sumo de limão (1 unid. aprox.)
• 50 g sumo de lima (2 unid. aprox.)
• 60 g caldo de peixe caseiro líquido
• 60 g robalo s/ pele e s/ espinhas
• ½ c. chá de sal
• 30 g cubos de gelo