Thermomix Romania
Cremă de lămâi (Lemon Curd)
Ne-am început dimineața acestui weekend cu o cremă de lămâi delicioasă și foarte aromată!
De ce avem nevoie?
4 ouă
100g unt
370 g zahăr
4 linguri coajă de lămâie rasă
130 g zeamă de lămâie
100g unt
370 g zahăr
4 linguri coajă de lămâie rasă
130 g zeamă de lămâie
Mod de preparare:
1. Puneți toate ingredientele în bolul de mixare și lăsați-le să fiarbă cca. 20 minute/ 90 grade/treapta 2, fără paharul de măsurare, până ce se îngroașă.
2. Puneți paharul de măsurare și amestecați 25 sec. / treapta 6.
1. Puneți toate ingredientele în bolul de mixare și lăsați-le să fiarbă cca. 20 minute/ 90 grade/treapta 2, fără paharul de măsurare, până ce se îngroașă.
2. Puneți paharul de măsurare și amestecați 25 sec. / treapta 6.
Crema obținută se păstrează în borcan cu capac, umplut până la marginea de sus, deoarece crema se mai contractă la răcire.
Această garnitură de uns pe pâine se ține câteva săptămâni la frigider și se potrivește și drept cremă de tort.
Poate fi un cadou minunat pentru atunci când mergeți în vizite!
Poate fi un cadou minunat pentru atunci când mergeți în vizite!
Comentários
Postar um comentário