Supa gulas ungureasca Thermomix

Supa gulas ungureasca
Ingrediente:
150 g ceapa
20 g usturoi
100 g ulei sau untura
100 g morcovi rondele
50 g telina cubulete
50 g patrunjel radacina,cubulete
80 g ardei gras bucati
50 g rosii bucati
1/2 lingurita chimen
1/2 lingurita sare
1 priza piper
320 g carne vita
200 g cartofi cubulete
1000 g apa
20 g boia de ardei dulce
Mod de preparare:
Puneti ceapa si usturoiul in bol si maruntiti 5 sec , viteza 7
Adaugati sarea ,untura sau uleiul si inabusiti 3 min , Varoma,sens invers,viteza 2
Adaugati legumele(morcovi,rosii,ardei,telina,patrunjel) si inabusiti 5 min., Varoma ,sens invers,viteza lingura
Adaugati boia de ardei si condimentele si amestecati 5 sec.,sens invers,viteza 2.
Adaugati carnea si gatiti 10 min., Varoma,sens invers,viteza lingura.
Se adauga apa in bol si se mai fierbe totul 45 min.,100 grade ,sens invers,viteza lingura.
Puneti apoi si cartofii in bol si mai fierbeti 25 minute ,100 grade,sens invers,viteza lingura.
La servire adaugati patrunjel proaspat tocat.