Ciorba de varza
Ingrediente:
400 g varza felii
150g ceapă bucăţi
100g cartofi, bucăţi
150 g ciolan afumat, fără os, tăiat cuburi
2 linguriţe cimbru
10g boia de ardei dulce
1 praf piper
½ linguriţă sare
3 foi de dafin
60g ulei
900g apă
Mod de preparare:
Tăiaţi varza în clini, scoateţi cotorul şi puneţi deoparte.
2. Puneţi în bol ceapa, şi cartofii şi mărunţiţi-le
3 sec. /viteza 6.
3. Adăugaţi uleiul şi înăbuşiţi 5 min. /100°C //viteza 1.
4. Tăiaţi ciolanul cubuleţe.
5. Adăugaţi în bol boiaua de ardei, varza, cuburile de ciolan, sarea, piperul, cimbrul, apa şi fierbeţi
20 min. /Varoma /sens invers/viteza 1½.
6. La servire, puteţi presăra cimbru în farfurie.
Ingrediente:
400 g varza felii
150g ceapă bucăţi
100g cartofi, bucăţi
150 g ciolan afumat, fără os, tăiat cuburi
2 linguriţe cimbru
10g boia de ardei dulce
1 praf piper
½ linguriţă sare
3 foi de dafin
60g ulei
900g apă
Mod de preparare:
Tăiaţi varza în clini, scoateţi cotorul şi puneţi deoparte.
2. Puneţi în bol ceapa, şi cartofii şi mărunţiţi-le
3 sec. /viteza 6.
3. Adăugaţi uleiul şi înăbuşiţi 5 min. /100°C //viteza 1.
4. Tăiaţi ciolanul cubuleţe.
5. Adăugaţi în bol boiaua de ardei, varza, cuburile de ciolan, sarea, piperul, cimbrul, apa şi fierbeţi
20 min. /Varoma /sens invers/viteza 1½.
6. La servire, puteţi presăra cimbru în farfurie.
Comentários
Postar um comentário