ciorba de salata verde bimby

Ingrediente:
1 buc. salată verde
căpăţână mare, tăiată fâşii de 2cm
140g ceapă tăiată sferturi
15g usturoi
100g bacon
60g ulei
3 gălbenuşuri
20g oţet de vin alb
150g smântână
sare, piper după gust
1000g apă
Omleta
4 ouă
30g ulei
sare după gust
Mod de preparare:
1. Puneţi în bol ceapa şi usturoiul şi tocaţi
4 sec. /viteza 6.
2. Adăugaţi uleiul, baconul şi înăbuşiţi
6 min. /Varoma / in sens invers /viteza lingura
3. Adăugaţi în bol apa, salata spălată şi tăiată, oţetul, piperul şi fierbeţi 15 min. /Varoma / in sens invers /viteza lingura
4. Între timp, pregătiţi într-o tigaie o omletă tare şi rumenită uşor. Tăiaţi-o în pătrate mici şi adăugaţi-le în ciorbă. Reglaţi 5 min. /100°C / in sens invers/viteza lingura
5. Amestecaţi smântâna cu gălbenuşurile şi adăugaţi în acest amestec 2 linguri de ciorbă.
6. Apoi dregeţi ciorba turnând această compoziţie prin orificiul capacului, după care nu mai fierbeţi