PRĂJITURA KATY

• Pentru foi:
• 500 g faina
• 100 g zahar
• 100 g untura
• 50 g unt
• 4 linguri smântâna
• 3 galbenuşuri de ou
• 1 lingurita bicarbonat de sodiu
• Zeama de lamâie
• Sare
• Vanilie
• Pentru crema:
• 250 g crema mascarpone
• 3 linguri zahar pudra
• 100 ml frisca
• 2 linguri cacao
• 2 linguri gem de coacaze roşii
• 0 foaie sfarâmata
• Pentru bezea:
• 4 albusuri de ou
• 5 linguri zahar pudra
• Zeama de lamâie
• Pentru decor:
• Ciocolata razuita