Pacatul dulce: prajitura mea preferata,

• 8 albusuri
• 10 linguri pline de zahar
• 2 linguri de amidon alimentar (Dr.Oetker am folosit)
• 10 linguri pline cu nuca macinata

Crema:

• 1/2 litru de lapte
• 5 linguri de amidon alimentar
• 3 plcuri de zahar vanilat + 1 fiola esenta de vanilie
• 220 de grame de zahar
• 300 de grame de unt cu 80% grasime

Jeleu:

• 300 de grame de visine fara samburi(proaspete sau congelate)
• 250 ml apa
• 150 de grame de zahar
• 3 linguri de amidon
• 1 lingura rasa de gelatina granule

Glazura:

• 150 grame de ciocolata alba
• 2 linguri de smantana pentru frisca
• 50 de grame de ciocolata cu lapte